製菓専用薄力粉 グルテンの形成が少ない小麦粉
この小麦粉は、出来上がったお菓子の触感やしっとり感、口溶けの良さを大きく変えることができます。
●北海道産の牛乳から作られた純生クリームを100％使用（トランス脂肪酸0％）
北海道クリームの色は純白ではありません。少し黄色がかった「クリーム色」をしています。
これは牛たちが牧草をたっぷりと食べて育っているからです。
北海道クリームの旨みのもとでありクオリティの高さの表われです
手作りの素材として味と使いやすさを重視した42％の生クリーム。
▼４種類のピックから選択できます
▼Happy Birthday お誕生日ピック
▼Happy Day お祝いピック
▼Thank You ありがとうピック
▼Love ラブ ピック
▼ピックは不要です
●「手作り菓子の店バースデーケーキ」のコダワリ
1.本物の生クリームだけを使用
2.北海道産の牛乳から作られた生クリームを使用しています
3.トランス脂肪酸が含まれるショートニング、植物性脂肪、マーガリン等の食用油脂は一切使用しておりません。
4.北海道産の小麦粉使用
●当店では厳選された北海道小麦だけを使った、
安全で安心な小麦粉を使用しています。
グルテンの形成が少ない製菓専用の北海道小麦粉を使うことで、
スポンジケーキの触感やしっとり感、そして口溶けの良さをお楽しみいただけます。
●ベルギー産チョコ100％使用（チョコ使用のケーキ）
製菓用クーベルチュールチョコレートのスィート・ミルク・ホワイトの3種類を使用しております。●ベルギーチョコレートの油脂は「カカオ100％」。カカオ以外の植物油を一切使わないのが特徴です。
チョコレートで有名な国といえば、チョコレート発祥の地であるベルギーです。●王室御用達としても利用されているベルギー産チョコレートと北海道生クリームを合わせオリジナルのチョコの生クリームを当店で作っております。
●北海道産の牛乳から作られた純生クリームを100％使用（トランス脂肪酸0％）
北海道クリームの色は純白ではありません。少し黄色がかった「クリーム色」をしています。
これは牛たちが牧草をたっぷりと食べて育っているからです。
北海道クリームの旨みのもとでありクオリティの高さの表われです
手作りの素材として味と使いやすさを重視した42％の生クリーム。
▼生クリーム苺サンド：小麦粉、鶏卵、砂糖、生クリーム、トレハロース、牛乳、苺、フランボワーズ、ブルーベリー、 バター、ゲル化剤（増粘多糖類）、環状オリゴ糖（原材料の一部にゼラチンを含む）
・アレルギー表示：卵、乳、小麦、ゼラチン
▼ピンク色の生クリーム苺サンド：小麦粉、砂糖、鶏卵、生クリーム、トレハロース、牛乳、苺、フランボワーズ、ブルーベリー、環状オリゴ糖（原材料の一部にゼラチンを含む）、バター、水あめ、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、リキュール（乳たん白）、香料、着色料（赤色102号）
・アレルギー表示：卵、乳、小麦、ゼラチン
▼チョコ生クリーム苺サンド：小麦粉、砂糖、鶏卵、生クリーム、トレハロース、牛乳、苺、フランボワーズ、ブルーベリー、 バター、カカオマス、カカオバター、乳化剤（大豆由来）、ゲル化剤（増粘多糖類）、バニラ 、環状オリゴ糖（原材料の一部にゼラチンを含む）
・アレルギー表示：卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン
特定原材料等 小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン
賞味期限 商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、当日中にお召し上がりください
苺といえば冬から春の国産が人気ですが、実は 5〜11月を旬とするアメリカ産のいちご があるのをご存じですか？
鮮やかな赤色としっかりとした果肉、程よい酸味が生クリームと絶妙にマッチし、ケーキをより華やかに引き立ててくれます。
アメリカからは 冷蔵空輸 で届けられるため、新鮮さを保ったまま日本に到着。
さらに、当店ではアメリカ産も含め日本産の苺もすべて殺菌・洗浄して使用 しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
季節ごとに異なる苺の魅力を活かし、
「一年中いつでも美味しい苺ケーキ」をお届けする――
それが当店のこだわりです。
第
1
位
2025.12 マンスリーランキング
